Bananencookies aus geretteten Bananen

Bananencookies mit Dinkelflocken

Neulich gab es wieder Bananen zu retten. Diese mussten wirklich sofort verarbeitet werden und ich hatte mal Lust auf irgendwas ganz Neues. Gleichzeitig sollte es aber auch schnell gehen …. Also kam mir die Idee mit den geretteten Bananen so eine Art Cookies zu backen, aber mit möglichst wenigen weiteren Zutaten. Und ich war erfolgreich. Neben den Bananen braucht man zwingend nur noch Dinkelflocken. Alles andere ist Nice-to have, also Beiwerk.

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Zwetschgenmus mit Marcarponecreme ergibt ein sehr leckeres Dessert. Unbedingt mal probieren!

Zwetschgenmus mit Marcarponecreme

Einen weiteren Dessertvorschlag in der Reihe zum „Iss-mehr-als-ein-Dessert Tag“ habe ich noch für euch. Wie wäre es mit Zwetschgenmus auf Mascarpone? Und Zwetschgen gibt es derzeit in Massen zu retten. Also probiert es mal aus, wie jussy__, die uns auch das Foto zur Verfügung gestellt hat. Vielen Dank dafür!

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Mache aus foodsharing Äpfeln leckere Apfelpfannküchle

Apfelpfannküchle

Endlich – die Apfelsaison ist gestartet! Ob bei foodsharing oder Pflück-mich Aktionen sind Äpfel derzeit in großen Mengen verfügbar. Neben dem Einkochen von Äpfeln zu Kompott oder Apfelmus kannst Du auch leckere Apfelpfannküchle draus machen. Hier ein schnelles Rezept dazu und vielen Dank an lesswaste_lessworries für das tolle Foto.

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Aus reifen foodsharing Bananen kannst du lekceres Eis selber herstellen.

Bananeneiscreme – Nicecream

Es gibt wohl kaum ein Obst, was von uns in solchen Mengen gerettet wird wie Bananen. Täglich. Da braucht es viele gute Ideen, was daraus leckeres entstehen kann. Eine Möglichkeit ist Bananeneis, ganz ohne Eismaschine. Das Foto der Eiscreme stammt dieses mal von lesswaste_lessworries. Vielen Dank für das Bereitstellen!

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Aus foodsharing Croissants und Beeren kannst du einen leckeren Nachtisch herstellen.

Croissant-Beeren-Auflauf

Nach dem Birnenkompott von gestern gibt es heute ein weiteres leckeres Dessert, mit den Hauptzutaten Croissants und Beeren. Auch diese sind bei vielen Lebensmittelabholungen zu finden und können zu einer leckeren Nachspeise verarbeitet werden. Das Foto kommt dieses mal von agnonneabel – vielen Dank für das Bereitstellen!

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