Es gibt wohl kaum ein Obst, was von uns in solchen Mengen gerettet wird wie Bananen. Täglich. Da braucht es viele gute Ideen, was daraus leckeres entstehen kann. Eine Möglichkeit ist Bananeneis, ganz ohne Eismaschine. Das Foto der Eiscreme stammt dieses mal von lesswaste_lessworries. Vielen Dank für das Bereitstellen!
Du benötigst folgende Zutaten
- sehr reife Bananen (die sind süßer als nicht ganz so reife Bananen)
- Kakaopulver
- Topping (z.B. Nüsse, Schokoraspeln, Beeren, Sirup)
Und so machst Du das Eis
Schneide die Bananen in Scheiben und friere sie ein paar Stunden ein. Anschließend rührst du die gefrorenen Bananenscheiben im Mixer cremig.
Die eine Hälfte kannst Du schon in deine Eisschale verteilen und die andere Hälfte mit etwas Kakaopulver vermixen. Wer Topping mag, garniert das Ganze mit Nüssen, Mandeln, Schoki, Beeren, Sirup … und lässt es sich einfach schmecken.
Und falls Du weitere Rezepte mit geretteten Bananen suchst, dann schau mal hier.
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