In unserer Serie „bis zum Schluss verwenden“ erkunden wir verschiedene Lebensmittel. Heute: die Rhabarberblätter.
Es ist nicht nur Spargelzeit im Frühjahr, auch der Rhabarber zeigt sich wieder von seiner schönsten Seite. Im Kuchen, als Kompott, Saft oder Sirup. Lecker!
In den meisten Fällen kaufen wir Rhabarber ohne Blätter, da diese sowieso nicht genießbar sind. Wer aber das Glück hat und an vollständigen Rhabarber heran kommt, der findet hier einen super Tipp, wie die Blätter verwendet werden können. Nämlich als Energiebooster für deine Pflanzen. Lies in den Bildern, wie es geht:
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