Aus foodsharing Birnen kannst Du leckeres Birnenkompott mit Sahnequark herstellen.

Birnenkompott mit Sahnequark

Dessert geht doch immer, oder? Und da heute auch Iss-mehr-als-ein-Dessert-Tag ist, gibts ein leckeres Rezept mit geretten Birnen. Vielen Dank für das Foto geht an tyka19.94.

Zutaten

  • 3 Birnen
  • 1 Päckchen Vanillezucker (noch besser: 2 EL selbstgemachter Vanillezucker)
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • etwas Zucker
  • 1/2 Vanilleschote
  • 250g Quark
  • 100g Sahne
  • ggf. Schokodeko
Aus geretteen Birnen kanst Du ein leckeres Dessert herstellen.

Und so wird das Birnenkompott gemacht

Du schälst die Birnen und dünstest diese mit dem Zucker, der Vanilleschote und dem Zitronensaft. Anschließend füllst Du die Birnen in Dessertgläser.

Schlage die Sahne auf, hebe sie unter den Quark und gib noch den Vanillezucker hinzu. Das Sahne-Quark-Gemisch gibst Du auf die Birnen. Wer mag kann das Dessert noch mit Schokodeko aufhübschen. Fertig.

Hast Du weitere Rezeptideen für gerettete Birnen? Dann lass es mich gerne wissen und wir veröffentlichen dein Rezept hier im Blog.

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